Po poznaní všetkých týchto úžasných Výhody portulaky, začnete ho pestovať vo svojom dome. Je to ľahké!
Ak vidíte, že táto „burina“ rastie vo vašom dvore, nevyberajte si ju - je to najhojnejší zdroj omega-3 mastných kyselín vo všetkých zelených listoch a má viac vitamínu E a vitamínu C ako špenát.
Čistú bylinu alebo listovú zeleninu, ktorá na záhrade môže často pôsobiť všedne a nenápadne, je možné Portulaku ľahko vytrhnúť z koreňa spolu s ďalšími zbytočnými burinami. Odborníci však nedávno odhalili niekoľko neklamne užitočných vlastností spojených s touto rastlinou. Zatiaľ čo priemerní záhradnícki nadšenci už môžu poznať jednu alebo dve výhody tejto užitočnej buriny, väčšina z nich zostáva pre väčšinu ľudí väčšinou neznáma. Tento článok ako taký zdôrazňuje niekoľko zriedkavých použití a výhod tejto buriny.
Vedeli ste, že portulaka je šťavnatá? Tu sa dozviete o ďalších jedlých sukulentoch!
Ako pestovať portulaku v kontajneroch
Pestovanie portulaky v nádobách keďže je možná aj listová zeleň. Môžete ich jesť surové alebo si ich hodiť do šalátov. Je mimoriadne ľahké ju pestovať, a preto sa považuje za burinu. Buď kúpiť portulaku (Portulaca oleracea L.) semená online alebo skúste niekde nájsť portulaku divo rastúcu. Môže sa pestovať ako zo semien, tak z odrezkov.
Vyberte si kontajner alebo závesný kôš, ktorý je aspoň 6 - 8 palcov hlboký a 8 - 10 palcov široký. Nestarajte sa o medzery. V takomto kontajneri môžete pestovať veľa rastlín. Rastlinu zalievajte mierne, táto burina je tolerovateľná na napájanie aj nadolievanie. Nemusíte ho pravidelne hnojiť, pridanie kompostu alebo dobre zhnitého hnoja do pôdy je jemné a dostatočné. V bezmrazom podnebí ju môžete pestovať celoročne. V chladnejších zónach začnite s výsadbou od jari.
1. Skvelý náhradník špenátu
Na úvod je Purslane vysoko výživnou náhradou špenátu. Burina funguje obzvlášť dobre, keď je zmiešaná so šalátmi a sendvičmi. Okrem ochrany jedáka pred srdcovými chorobami a súvisiacimi komplikáciami, ako je mŕtvica, je táto bylina tiež úžasným zdrojom zdravých bielkovín.
Podľa výskumnej správy publikovanej v časopise Scientific World Journal má Purslane 5-krát vyššie omega-3 mastné kyseliny ako špenát, 7-krát vyššie alfa-tokoferol (vitamín E) ako špenát a vyššie množstvo vitamínu C a beta-karoténu ako špenát. Celú správu si môžete prečítať tu!
Posledné zistenia lekárskeho výskumu zahrnuli túto málo známu jedlú rastlinu medzi potraviny, ktoré u malých detí obmedzujú autizmus a poruchy pozornosti a hyperaktivity (ADHD). To znamená, že ponuky pozostávajúce z tohto dôležitého burina môže zlepšiť vašu koncentráciu. Užitočné, ak sa pre vaše malé dieťa ťažko sústredí na prácu v triede.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať špenát
2. Vyššie množstvo omega-3 mastných kyselín ako ktorákoľvek iná listová zelenina
Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre ľudský rast, vývoj a prevenciu pred mnohými kardiovaskulárnymi chorobami a pre udržanie zdravého imunitného systému. Extrémne zriedkavé, ale nevyhnutne potrebné, ktoré nájdete iba vo veľmi malom množstve poživatín, ako je avokádo, ľanové semienko, chia semienka, vlašské orechy a ryby a samozrejme portulaka lekárska. V skutočnosti je portulaka najbohatším zdrojom omega-3 mastných kyselín, pokiaľ ide o zeleninu, čo je päťkrát viac ako špenát. Tu sa dozviete viac o výhodách Omega-3 mastných kyselín!
Prečítajte si tiež: Pestovanie ľanu v kontajneroch
3. Úžasný zdroj základných vitamínov a antioxidantov
Antioxidanty sú jednou z mála zložiek výživy, ktoré zabraňujú mnohým chorobám. Portulaka lekárska je vynikajúcim zdrojom vitamínu A. Vitamín A pracuje na zlepšení videnia a je tiež dôležitý pre rast a vývoj kožných tkanív. Okrem toho vitamín A z prírodných zdrojov, ako sú rastliny a ovocie, pomáha predchádzať rakovine ústnej dutiny a pľúc. Z tohto hľadiska sú dôležité aj pigmenty buriny. Pigmenty sú v zásade dva druhy betalaínu. Červenkastý pigment na báze stoniek sú β-kyaníny a žltý pigment sú β –xantíny. Oba sú antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že majú antimutagénne vlastnosti, vďaka ktorým sú nevyhnutné pri ochrane našich buniek.
Je na čele zoznamu, pokiaľ ide o rastliny bohaté na vitamín E, a má tiež najvyšší obsah kyseliny alfa-linolénovej (ALA), čo je esenciálna omega-3 mastná kyselina. Burina má vyššie množstvo beta karoténu a 7-krát viac vitamínu E ako špenát. Medzi ďalšie živiny, ktoré sa v burine tiež nachádzajú, patrí horčík, vitamín C, draslík, riboflavín a fosfor.
4. Pomáha pri liečbe kožných chorôb a gastrointestinálnych komplikácií
Je ich veľa dávky portulaky; napríklad lieči a zmierňuje kožné choroby a gastrointestinálne komplikácie. Je bohatý na vitamín A, ktorý hrá zásadnú úlohu pri normálnom vývoji pokožky. V podobnom duchu tiež pomáha pri správnom trávení potravy. To je dôvod, prečo väčšina bylinných liečby žalúdočných porúch často obsahuje terapeutické extrakty tejto rastliny.
5. Obsahuje minerály posilňujúce kosti
Bylinné zlúčeniny v Purslane pomáhajú pri pestovaní silných kostí. Rastlina obsahuje skupinu v podstate prospešných minerálov, ako je vápnik a horčík. Táto divo rastúca rastlina je tiež bohatá na draslík a železo - ďalší veľmi výživný pár, ktorý všetci potrebujeme pre silné kosti a zdravé medzikostové tkanivá. Burina je tiež dobrou prírodnou zložkou na zmiernenie a prevenciu niektorých z najneschopnejších problémov s kĺbmi, ako sú artritída a osteoporóza.
Pripnúť!
