Dozviete sa viac o 18 Druhy bazalky ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade a nádobách pre svoj vzhľad, arómu a kulinárske a liečivé využitie!
Ak ste milovníkom bazalky, budete ich radi pestovať odrody bazalky. Všetky sú jedlé a ideálne na pestovanie v nádobách.
1. Sladká bazalka
Patrí medzi najobľúbenejšie odrody bazalky, ktoré sa pestujú, a hojne sa používa pri varení svojich jemných, aromatických listov. V rozsahu od zelenej po fialovú môže bylina dosiahnuť výšku 12 - 18 palcov. Prečítajte si tieto tipy na pestovanie bazalky.
Tipy na pestovanie:
Používajte úrodnú pôdu bohatú na organické látky. Pestujte ju na slnečnom mieste a udržiavajte ju dobre zavlažovanú. Neznáša tvrdé chladné počasie.
2. Genovese Basil
Charakteristickou vlastnosťou bazalky Genovese sú ploché a bodovejšie listy. Vďaka aromatickejšej a korenistejšej príchuti je vynikajúcou prísadou do niekoľkých talianskych jedál a receptov na pesto.
Tipy na pestovanie:
Táto odroda je trochu tolerantná voči chladu a uprednostňuje 6-8 hodín priameho slnka. Najlepšie je na to dobre priepustná pôda s neutrálnym pH pôdy.
3. Thajská bazalka
Populárne v kuchyni juhovýchodnej Ázie - thajská bazalka má nádych sladkého drievka so silnou chuťou. Fialové stonky a listy s fialovými žilkami z nej robia efektnú rastlinu. Postupom času stráca arómu, takže ju používajte čerstvú.
Tipy na pestovanie:
Táto rastlina je veľmi náchylná na poškodenie mrazom, preto ju pri prvom náznaku mrazu premiestnite do interiéru. Toto je tiež rastlina milujúca slnko a vyžaduje miernu zálievku.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať sladké drievko (Mulethi)
4. Napoletano Basil
Pochádzajú z regiónov Neapol (Itay) a jeho mimoriadne veľké listy sa používajú na balenie hydiny, rýb alebo syrov. Pridajte ho do polievok, omáčok, rýb a mäsových pokrmov, pretože je o niečo pikantnejšia ako niekoľko ďalších druhov sladkej bazalky. Môže dorásť až do výšky dvoch stôp.
Tipy na pestovanie:
Potrebuje plné slnko, aby prekvitalo. Vo vegetačnom období aplikujte vyvážené hnojivo raz mesačne. Na výsadbu je vhodné ľahké substrát na zalievanie.
5. Tmavá opálová bazalka
Nudí vás podobná ukážka zelených bylín? Táto exoticky vyzerajúca bazalka s tmavo fialovým lístím môže vylepšiť krásu vašej krajiny. Okrem bežného kulinárskeho použitia ho môžete namočiť do octu alebo oleja, aby ste jedlám dodali farbu a arómu.
Tipy na pestovanie:
Hrniec umiestnite do blízkosti slnečného parapetu, aby si mohol vychutnať na priamom slnku. V počiatočnom štádiu, keď sa rastlina zakladá, udržujte pôdu rovnomerne vlhkú.
6. Vianočná bazalka
Je to zmes thajskej a genovskej bazalky. Ovocná aromatická chuť tejto bazalky je trochu ako víno s nádychom borovice. Zapracujte ho do pesta, omáčok, šalátov, bylinkových jedál, ako aj do nápojov a čajov.
Tipy na pestovanie:
Potrebuje dostatočné zavlažovanie s mulčovaním okolo základne. 65 až 85 stupňov F je optimálna teplota pre rast. Japonské chrobáky môžu celú rastlinu skeletovať, dávať na nich pozor.
7. Citrónová bazalka
Zeleň je jemná svetlozelená a rastlina dorastá do výšky 20–24 palcov. Nie je taký okrasný ako iné odrody bazalky, ale vytvára nádherné biele hroty, ktoré sú vysoké a príťažlivé. Pridajte do ľadového čaju citrónovú bazalku, aby mala teplú citrónovú chuť a bol z nej osviežujúci nápoj.
Tipy na pestovanie:
V prvom týždni výsadby pridajte hnojivo bohaté na fosfor. Polievajte každý deň, ale nie toľko, aby bola pôda premočená. Z času na čas ho orežte, aby ste zlepšili cirkuláciu vzduchu. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si naše tipy na prerezávanie bylín.
8. Bazalka listová hlávková
Veľké vrásčité listy tejto bazalky pripomínajú šalátový šalát a kvôli miernej a menej aromatickej chuti sa široko používajú do šalátov a čerstvých jedál. Ideálne na šalátový zábal, pretože listy sú veľké, veľké približne 3 až 5 palca.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať šalát
Tipy na pestovanie:
Pozor na mráz, ak túto bazalku vysadíte vonku. Semená vysejte do hĺbky 0,25 palca a umiestnite ich do vzdialenosti 10 palcov od seba. Nepoužívajte hnojivo s vysokým obsahom dusíka.
9. Baza limetková
Rovnako ako citrónová bazalka je tiež jednou z druhy bazalky to je citrusová príchuť. Aj keď to nie je také bežné ako citrónová bazalka. Môžete pestovať kombináciu bazalky citrónovej a limetkovej, pretože tvoria skvelý pár. Je to chutná bylinka na varenie a budete ho veľa použitie bazalky z limetky na webe.
Prečítajte si tiež: Kvety voňajúce po citróne
Tipy na pestovanie:
Vyberte si miesto, ktoré prijíma okolo šesť priameho slnka. Nepreplňujte rastlinu. Ak je rastlina príliš ťažká, nainštalujte podporu, ako je kôl.
10. Škoricová bazalka
Mexická pikantná bazalka je iný názov tejto bazalky. Rastúce okolo 25 palcov, lesklé listy a malé ružovo-levanduľové a fialové farebné kvety z neho robia vynikajúcu voľbu pre kvetinové aranžmány. Pre svoju korenistú chuť a voňavú arómu sa výborne hodí do ovocných šalátov a obloha.
Tipy na pestovanie:
Na výsadbu je optimálna bohatá, vlhká a mierne kyslá pôda. Rastliny umiestnite do vzdialenosti 6 - 12 palcov od seba. Zalievajte pravidelne a zabráňte tomu, aby pôda úplne vyschla.
11. Svätá bazalka
Taktiež známy ako Tulsi, je uctievaný v hinduistickom náboženstve pre svoje liečivé a duchovné vlastnosti. Listy postriekané fialovou a zelenou farbou dávajú tejto rastline príťažlivý vzhľad. Ak to nestačí, mať to každý deň v čaji alebo chai posilní váš imunitný systém. Tu sú niektoré z jeho fantastických prínosov pre zdravie! Tu sa dozviete, ako ju pestovať.
Tipy na pestovanie:
Pestujte ju na slnečnom mieste. Na rozdiel od iných bazaliek znáša sucho a zlú pôdu. Pre optimálny rast však pravidelne polievajte a používajte ľahkú a dobre priepustnú pôdu.
12. Kardinál Bazil
Pozoruhodnou vlastnosťou kardinálnej bazalky je výrazné červené kvety a korenistá vôňa. Preto si zaslúži zaslúžené miesto v okrasných záhradách. Vyzerá to ako celosia, ale napriek tomu ho môžete použiť v kuchyni v receptoch.
Tipy na pestovanie:
Vyhnite sa príliš skorému vysádzaniu na jar. Udržujte vlhkosť v pôde počas vegetačného obdobia. Uprednostňuje teplé podnebie a stáva sa z nej krásna rastlina kontajnera.
13. Zelené volániky
Tento zoznam druhy bazalky sa nemôže skončiť bez pridania tejto odrody bazalky. Volánové a strapaté listy tejto bazalky sú veľmi pútavé. Nesie klasy veľkých fialových kvetov, vďaka ktorým sa dobre hodí ako hraničná rastlina. Môže byť použitý do šalátov, rezancov a cestovín kvôli jemnej príchuti.
Tipy na pestovanie:
Znesie aj trochu tienisté miesto, ale stále potrebuje čiastočné slnko. Zalievajte vytrvalo a okolo základne mulčujte, aby si pôda udržala vlhkosť.
14. Bazilika grécka
Rastie iba do 8 palcov a je to malá huňatá odroda bazalky, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie. Tento druh bazalky je príjemnou voľbou pre tých, ktorí majú nedostatok miesta. Listy sú špicaté a môžu sa použiť na obloha, šaláty, mäsové jedlá alebo polievky a paradajkové jedlá.
Tipy na pestovanie:
Pre optimálny rast je potrebné vystaviť priamemu slnku alebo fluorescenčnému svetlu. Počas sucha udržiavajte rastlinu dobre zavlaženú. V horúcom podnebí ho udržiavajte na časti slnka.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať ázijské hrušky
15. Bazalka Pistou
Jedna z najlepších odrôd krátkej bazalky pomenovaná po omáčke vyrobenej z bazalky, cesnaku a olivového oleja, známa ako omáčka Pistou. Aj keď sú malé, jeho rovnomerne tvarované listy sú stále plné chutí a sú ideálne na zdobenie pokrmov.
Tipy na pestovanie:
Zalievajte mierne, aby bola pôda rovnomerne vlhká. Pohybujte sa vonku až po uplynutí posledného mrazu. Aby ste podporili vetvenie, zovrite terminálne výhonky.
16. Pikantná šabľa (Serrata)
Ako už názov napovedá, táto bazalka je opatrená vrúbkovanými listami, ktoré sú podobné šabľam a ozdobné. Stačí pár listov a dodá ázijským labužníkom pikantnú nôtu. Na túto bazalku sa môžete spoľahnúť aj neskoro v sezóne, pretože zostáva produktívna.
Tipy na pestovanie:
Semená vysievajte do vnútorných priestorov a po prechode mrazov presádzajte alebo vysievajte priamo do záhrady, keď je teplota dostatočne teplá. Zabezpečte dostatok svetla a vody.
17. Bazalka modrá
Ak existuje odroda bazalky, ktorá vyniká medzi ostatnými odrodami bazalky, je to táto. Dorastá až štyri metre a má voňavú korenistú arómu, ktorá sa nesie v mokrom vetre. Očarujúca krása tejto odrody a jej jedlé prednosti z nej robia nevyhnutnú bazalku.
Tipy na pestovanie:
Propagujte to z odrezkov. Po vegetačnom období odstráňte odumreté stonky, lístie a zvyšky. Pozor na vošky, blšie chrobáky, japonské chrobáky, slimáky a slimáky.
18. Pikantná bazalka Bush
Jedná sa o kompaktnú odrodu bazalky, ktorá rastie v huňatej forme, ako už názov napovedá. Listy sú intenzívne ochutené, čo ich pridaním spôsobí, že polievky a omáčky budú chutnejšie.
Tipy na pestovanie:
Vysádzajte do kvalitnej, dobre priepustnej pôdy. Rovnako ako ostatné odrody bazalky, aj ona potrebuje veľa slnečného žiarenia, aby sa mohla dobre rozvíjať. Aby ste mu pomohli prekvitať, musíte ho znovu zaštipnúť.
