Čo chutí liči? Kde rastie a Výhody liči. Dozviete sa všetko, čo súvisí s týmto aromatickým tropickým ovocím, v tomto podrobnom článku!
Čo je to liči?
Liči (Litchi chinensis) pochádza z južnej Číny a intenzívne sa pestuje v Číne, Indii a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie. Vysoká vždyzelená rastlina môže dosiahnuť výšku až 15 - 28 metrov. Má vždy zelené listy, ktoré odolávajú vode. Malé belavé alebo žltozelené kvety kvitnú v strapcoch zvyčajne na jar a začiatkom leta v teplom podnebí.
Plody liči sa vyvíjajú za 70 - 112 dní, v závislosti od klimatických podmienok. Ovocie rastie v oválnom a okrúhlom tvare, vonkajšia kôra je ružovočervená a ťažko štruktúrovaná s malými a malými drsnými hrotmi. Pred konzumáciou je olúpaný. Semená nie sú jedlé, pretože môžu spôsobiť hypoglykémiu, pretože obsahujú kyselinu metyléncyklopropyloctovú.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať citrusy v kvetináčoch
Čo chutí liči?
Liči je tiež známe ako litchi alebo pijavice. Ale nech už vyslovíte alebo vyslovíte čokoľvek, príchuť tohto ovocia je nebeská. Chutí ako sladké hrozno naplnené citrusmi s aromatickým nádychom ružovej vody. Po lúpaní liči to vyzerá ako želé, po ktorom nasleduje semeno. Mäsité ovocie sa konzumuje predovšetkým čerstvé, ale môžete vyskúšať aj konzervované alebo sušené liči. Ak chcete ochutnať prírodnú chuť, jedzte ich čerstvé. Prírodná chuť ovocia je sladká s náznakom štipľavosti a je cítiť, akoby ste jedli niečo šťavnaté s exotickou vôňou.
Prečítajte si tiež: Je avokádo ovocie alebo zelenina
Kde rastú liči?
Čína, Taiwan, India, Madagaskar a Thajsko sú najlepšími komerčnými pestovateľmi. USA, Južná Afrika, Austrália a Maurícius tiež vyrábajú liči.
Ak máte oblasť so zónou odolnosti 10 alebo 11 alebo akékoľvek subtropické alebo tropické podnebie bez rizika mrazu, môžete si liči vypestovať vonku. Vyhýbajte sa miestu, ktoré podporuje podmáčanie, chráňte strom pred poškodením vetrom a vyberte slnečné miesto; popoludňajší tieň by bol skvelý v horúcom podnebí. Po 4 - 5 rokoch vaša rastlina liči dozreje a začne plodiť ovocie.
Ako jesť liči
Existujú tri spôsoby stravovania liči:
- Čerstvé liči je najvýhodnejším spôsobom, jedzte ho samostatne alebo konzumujte v ovocných šalátoch alebo pripravujte džúsy. Môžete si tiež pripraviť havajský plnený recept na liči s čerstvým ovocím liči, makadamovými orechmi a jemným krémovým syrom.
- Konzervované liči sa široko používa pri výrobe ovocných šalátov, koktailov a zmrzlín. Môžete ho tiež použiť na ozdobenie liči martini. Ak chcete pripraviť letný nápoj s príchuťou liči, zmiešajte ho s kokosom a limetkou. Niekoľko jedál je možné pripraviť zo zmesi tohto dužinatého ovocia s jablkami, malinami, uhorkami atď. Pokúste sa zvoliť značku, ktorá na konzerváciu nepoužíva veľa cukru.
- Sušené liči chutí podobne ako hrozienka s bohatou aromatickou príchuťou.
Výhody liči
Existujú nespočetné výhody liči, niektoré z nich sú uvedené nižšie:
- Liči obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínu C a B, čo je prospešné pre zdravie pokožky.
- Je plný vlákniny a polyfenolov, ktoré bojujú proti poškodeniu buniek. Obsah vlákniny v liči tiež pomáha pri chudnutí.
- Liči obsahuje veľa kyseliny askorbovej.
- Obsahuje dostatočné množstvo medi, ktorá veľmi dobre zvyšuje krvný obeh.
- Liči majú lycheetanín A2, ktorý pomáha pri prevencii šírenia vírusov, a proantokyanidíny prispievajú k spoľahlivým antivírusovým schopnostiam.
- Pomáha tiež udržiavať krvný tlak. Vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka pomáha regulovať vysoký krvný tlak.
- Flavanoly v liči pôsobia ako protizápalové látky.
- Liči je plné mangánu, medi, železa, horčíka, fosforu, ktoré stimuluje vstrebávanie vápniku v kostiach, čo ich robí silnejšími.
Kedy by ste nemali konzumovať liči
- Ak máte cukrovku. Pretože liči obsahuje vysoké množstvo cukru, bude lepšie sa tomuto ovociu vyhnúť.
- Nepoužívajte liči prázdny žalúdok, pretože to môže spôsobiť hypoglykémiu. Tu je dobré prečítať si, kedy by ste nemali liči jesť.
