Naučte sa Pestovanie malabarského špenátu v kvetináčoch ak hľadáte zeleninu, ktorá rastie v tieni. Tiež má bohatú krémovú chuť ako špenát!
Nenechajte sa zmiasť názvom špenátu, ktorý je k nemu pripojený; malabarský špenát sa nijako nepodobá! Je pôvodom z malabarského regiónu Indie a členom Basellaceae rodina. Ak vás teda zaujíma, čo to presne je, prečítajte si ďalšie a ďalšie informácie Pestovanie malabarského špenátu v Hrnce!
Botanický názov: Basella alba
Zóna USDA: 7-11
Bežné mená: Cejlónsky špenát, šplhací špenát, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, vinný špenát, malabarský nočný tieň
Prečítajte si náš článok o pestovaní špenátu v kvetináčoch tu!
Čo je malabarský špenát?
Po uvarení nejako chutí Špenát, to je a rýchlo rastúci vinič s jedlými listami, ktoré pri drvení vydávajú mierny špenátový zápach. Malabarský špenát môže byť dvoch druhov, svetlo zelená a červeno-stopkaté. Vinič potrebuje silnú podporu a dostatok priestoru na svoj rast. Túto zeleninu si môžete vypestovať zo semien na zemi alebo v kvetináčoch s podporou mriežky, môžete ju tiež pestovať na balkóne pri stene.
Propagácia malabarského špenátu
Najlepší čas na pestovanie malabarského špenátu vonku je jar, keď sa oteplí počasie a všetky nebezpečenstvá mrazu už pominuli. Ak ju pestujete v interiéroch, vysievajte semená 6 - 8 týždňov pred posledným predpokladaným mrazom vo vašej lokalite. V teplom podnebí s miernymi zimami ho môžete pestovať kedykoľvek počas roka.
Zo semien
- Semená zasejte do hĺbky 1/4 ”.
- Semená z malabarského špenátu klíčia zvyčajne medzi 10 až 20 dňami.
- Rastliny v teplom počasí rýchlejšie vyklíčia.
- Slabé sadenice tenké a tenšie presaďte do požadovaných kvetináčov, keď spoznáte pravé listy.
Profesionálny tip: Ak chcete rýchlejšie klíčenie, semená pred výsadbou namočte na noc do vody.
Z odrezkov
Rozmnožovanie malabarského špenátu je najjednoduchšie z odrezkov:
- Vezmite 5-6 palcov dlhý rez z rastliny, tesne pod uzlom.
- Zasaďte ju priamo do miesta, kde chcete pestovať, do dobre priepustnej pôdy.
- Korene sa objavia asi za 2 týždne a vaša nová rastlina začne rásť.
Pestovanie malabarského špenátu v kvetináčoch
Pozícia
Je to jedna z mála zeleniny, ktorá rastie dobre v tieni. V horúcom podnebí ho môžete dokonca pestovať na nepriamom slnečnom svetle. Ideálne pre dobrý rast je však 4-5 hodín priameho slnečného žiarenia.
V chladnom podnebí umiestnite nádobu na miesto, ktoré prijíma časť slnka na úplné slnko. Vyberte si najteplejšie miesto na záhrade, terase alebo balkóne.
Pôda
Malabarský špenát potrebuje dobre priepustnú pôdu s neutrálnym pH. Tiež pridanie 20 percent starého hnoja alebo kompostu do pripravenej pôdy zlepšuje textúru a bohatosť rastového média.
Pridajte 2 diely sterilizovanej záhradnej pôdy, 1 diel kompostu, 1 diel rašeliny alebo kokosovej rašeliny na domácu zmes na zalievanie.
Hnojivo
Ak ste pridali kompost na obohatenie pôdy, nie je potrebné ďalšie kŕmenie. Ak ste tak neurobili, aplikujte vyvážené tekuté hnojivo raz za 4 - 8 týždňov v slabej dávke.
Polievanie
Rastlinu pravidelne a pravidelne polievajte, aby bola pôda vlhká. Vyžaduje rovnomerne vlhké médium a teplo, aby neustále rástla.
Podpora
Pretože ide o energického horolezca, musíte mu poskytnúť vertikálnu podporu. Mriežka alebo špagát pripevnený k vrcholu rastliny a stúpajúci hore môžu rastline umožniť ľahké stúpanie. Pamätajte, že priemerná dĺžka viniča je asi 10 až 15 stôp na dĺžku.
Kvetiny a semená
Po kvetoch nasledujú tmavofialové bobule, ktorých šťava sa v ázijských krajinách používa ako farbivo a potravinárske farbivo. Takže buďte opatrní pri podlahe, pretože bobule môžu pri poklese spôsobiť škvrnu.
Tipy na starostlivosť o rastliny špenát malabarský
Táto rastlina je obzvlášť citlivá na zmeny životného prostredia a ponúka rôzne výzvy pre rast, ktoré si vyžadujú vašu pozornosť. Postupujte teda podľa týchto Malabarský špenát Starostlivosť o rastliny body na zabezpečenie dobrej úrody.
- Vyberte hrniec, ktorý je hlboký 12-16 palcov.
- Na jeseň môžete zbierať odumreté rastliny a kompostovať ich, aby ste obmedzili opätovný výsev.
- Poskytnite dostatočné množstvo kompostu a odležaného hnoja, aby ste rastline dodali potrebnú výživu.
- Ak zistíte nedostatok rastu, použite tekuté hnojivo na podporu rastu rastlín.
- Púčiky pripnite skôr, ako zakvitnú, pretože ovplyvňujú chuť listov.
Problémy v raste
Malabarský špenát je odolná rastlina, ktorá v letných horúčavách dokáže dobre rásť. V teplejšom podnebí toto špenát má potenciál sa v nasledujúcom roku opäť vrátiť. Pre chladnejšie podnebie však môže čeliť spomaleniu rastu a začať kvitnúť s bordovými púčikmi.
Tolerancia voči mrazu
Malabarský špenát je tropická rastlina, čo znamená, že neznáša mrazy ani chladu, jeho vegetačné obdobie končí, keď dorazí chladné počasie. Ak žijete v oblasti bez mrazu, z rastliny sa môže stať trvalka, ktorá každý rok dorastie.
Tu je zoznam tropických rastlín, ktoré môžete pestovať v zime!
Prerezávanie
Ak chcete orezať malabarský špenát, musíte nakrájať silné, mäsité listy, pričom si ponecháte niektoré stonky. Zbierajte púčiky, ktoré v poslednej dobe kvitnú, aby neovplyvňovali chuť listov. Minimalizujte kvitnutie udržiavaním pôdy dostatočne vlhkej počas celého obdobia rastu.
Prečítajte si náš článok o tom, ako orezávať bylinky, tu!
Ochrana proti škodcom
Medzi potenciálne problémy so škodcami patria listovníky, poškvrnené chyby rastlín a nematódy. Vyhľadávajte a monitorujte populácie, aby ste sa ubezpečili, že sú podniknuté správne kroky na ničenie hmyzu. Vyskúšajte naše ekologické spôsoby, ako sa zbaviť škodcov, tu.
Zber malabarského špenátu
- Clip listy podľa vašich kuchynských potrieb.
- Zber neustále, aby ste dosiahli čo najlepšiu úrodu.
- Môžete tiež zozbierať úplne vyzreté semená na opätovnú výsadbu.
- Mladé stonky a listy majú najžiadanejšiu chuť.
- Listy chutia najlepšie, keď sú čerstvé, takže by sa mali použiť okamžite po zbere.
Malabarská špenátová výživa
Malabarský špenát má vysoký obsah výživy s obsahom kalórií 19 kcal, 3,4 g sacharidov, malé množstvo tuku (0,3 g) a vysoký obsah bielkovín - 1,8 g na 100 g porcie!
Je tiež veľmi bohatý na vitamíny ako vitamín A, tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6 a vitamín C. Má vysoko minerálne zloženie s vápnikom, železom, horčíkom, fosforom, draslíkom a zinkom.
Prečo pestovať malabarský špenát?
Malabarský špenát sa dá použiť v rôznych jedlách, ako je kari na kokosovom základe, a do zeleninového pokrmu s názvom Utan, ktorý sa môže podávať s ryžou. Tiež sa dobre spája s morskými plodmi, ako sú krevety, mušle, sušené ryby a kôň, ktoré je možné pripraviť omáčkou tzv. Gassi, ktorý sa konzumuje s ryžovými knedličkami zvanými Pundi. To je tiež populárne ako hlavná zložka vo fritters / pakora v Indii.
