Je Jalapeno ovocie alebo zelenina? Alebo je to bobuľa rovnako ako banán? Zistite, čo je to najobľúbenejšie korenie, v tomto článku!
Jalapenos sú súčasťou rodiny čili a sú feferónkou. Ľudia sú často zmätení z toho, čo v skutočnosti sú. Tento článok odpovie na aktuálnu otázku–Je Jalapeno zelenina alebo ovocie?
Je čokoláda ovocím alebo zeleninou? Zistite tu.
Čo je Jalapeno?
Jalapeno korenie je zelené a mäsité s predĺženým, kužeľovitým tvarom. Môže mať dĺžku až 6 palcov. Priemerná veľkosť však zostáva 2 až 3 palce. Je bohatý na vitamín A, C, K, B, foláty a draslík. Jalapenos majú tiež kapsaicín, ktorý im dodáva ich charakteristickú korenistú kvalitu. Kapsaicín hrá zásadnú úlohu pri prietoku krvi a pri kontrole obezity.
Niektoré zo slávnych odrôd Jalapenos sú Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro a TAM.
Je Jalapeno zelenina alebo ovocie?
Väčšina ľudí si myslí, že Jalapeno je zelenina kvôli svojej štipľavej príchuti. Ale to nie je pravda. Podľa botanickej klasifikácie je jalapeno ovocie.
Áno, počuli ste to dobre !! Jalapeno je ovocie!
Presnejšie povedané, paprika Jalapeno sa považuje za bobuľu. Botanici definujú bobule ako dužinaté ovocie s mnohými semenami vo vnútri. Preto je Jalapenos s početnými semenami zaliatymi vo vnútri aj bobuľou.
V skutočnosti všetky odrody papriky a papriky, ktoré majú v sebe jedlé semená, sú ovocie a nie zelenina. Mnoho druhov ovocia sa považuje za zeleninu, ako je baklažán, paradajka, cuketa, uhorka a fazuľa. V skutočnosti všetky patria do ovocnej rodiny.
Záver
Napriek tomu, že Jalapeno patrí do rodiny ovocia, je horké a štipľavé s vynikajúcimi prínosmi pre zdravie. S obľubou sa používa vo väčšine mexických kuchýň, ako sú hamburgery, sendviče, ponorky, dokonca aj do marinád, dusených pokrmov a omáčok.
Môže byť skvelým doplnkom k duseným, hovädzím, kuracím a zeleninovým prípravkom, pretože do značnej miery zvyšuje chuť!
