Naučte sa Pestovanie pažítky v kvetináčoch bez väčšieho priestoru, aby ste mohli mať vo svojich šalátoch, cestovinách, miešaných vajciach a sendvičoch čerstvé druhy tejto všestrannej bylinky.
Pažítka vyzerá podobne ako zelená cibuľa a chutí medzi jemnou cibuľkou a cesnakom. Jeho fialové až fialové kvety určujú rozdiel. Niektorí ľudia to nazývajú „bylina modrých džínsov“, pretože to môže byť spojené so všetkým.
Prečítajte si tiež: 12 všestranných druhov zeleniny a bylín na nádoby
Aj keď žijete v byte, môžete mať túto bylinu ako pestovanie pažítky v kvetináčoch je super ľahké. Pažítku môžete sadiť v interiéroch, rovnako ako jej neprekáža, že žijete na čiastočnom slnku. Parapet, na ktorý dopadá priame slnečné svetlo, by bol v poriadku.
Botanický názov:Allium schoenoprasum
Zóny USDA: 3-11
Ako pestovať pažítku
Môžete si vypestovať pažítku zo semien alebo získať mladé rastliny zo škôlky. Akonáhle sú rastliny dobre založené, môžete ich množiť delením.
Pestovanie pažítky zo semien
Pestovanie pažítky týmto spôsobom nie je ťažké, ale ak pestujete niečo zo semien prvýkrát, je lepšie si kúpiť rastliny pripravené na pestovanie z neďalekej škôlky:
- Začnite siať semená v interiéri jeden mesiac pred posledným očakávaným dátumom mrazu alebo počkajte, kým dorazí teplé počasie, a začnite semená vonku.
- Ak žijete v horúcom podnebí, po lete si vypestujte pažítku.
- Najlepšia teplota klíčenia semien je medzi 15-21 ° C. Semená však môžete pestovať aj v teplotnom rozmedzí 10 - 30 ° C.
- Zasejte semená hlboko 1/4 palca do zmesi semien a uchovávajte ich na teplom mieste, ktoré prijíma nepriame svetlo.
- Spravidla vidíte, že sa sadenica objaví za 1 až 2 týždne (v závislosti od poveternostných podmienok) a sú pripravené na transplantáciu za 3 - 4 týždne alebo 2 - 3 palce.
Pestovanie pažítky z divízie
Tento spôsob šírenia je bežnejší, ľahší a vyžaduje rozdelenie trsov:
- Nájdite zavedenú rastlinu, ktorá bude v skutočnosti tvoriť niekoľko rastlín pažítky, ktoré rastú spolu.
- Rastlinu pažítky dobre zalejte, aby ste zmäkčili pôdu okolo nej.
- Vykopávajte zo strán hrudky bez poškodenia jemného koreňového systému a žiaroviek.
- Jemne oddeľte mladé malé rastliny od hlavného trsu, aby sa vytvorili nové trsy.
- Každý nový trs môže mať 3 až 5 rastlín a môžete ich spolu vysadiť do 8 palcov širokého a hlbokého črepníka.
- Pažítku môžete rozdeliť na jar, neskoro alebo po lete a na jeseň (jeseň). Po odkvitnutí je na to najlepšia sezóna.
Čítajte tiež: Byliny, ktoré môžete pestovať z odrezkov
Druhy pažítky
Na výber sú rôzne druhy pažítky a všetko záleží na vašej potrebe vybrať si jednu:
Cibuľa pažítka alebo pažítka obyčajná (Allium schoenoprasum):Najobľúbenejší a všeobecne známy druh pažítky. Zvyčajne dorastá až do výšky 10 - 12 palcov. Ako už názov napovedá, pažítka chutí ako jemná a surová cibuľa. Vďaka jemnej príchuti je vynikajúcim doplnkom šalátov, omeliet a všetkého, čo k nim chcete pridať. * Kvety sú tiež jedlé.
Cesnaková pažítka (Allium tuberosum): Označuje sa tiež ako čínska pažítka. Zvyčajne sa pestuje na kulinárske účely a môže byť až 12–24 palcov vysoká, väčšia ako bežná pažítka. Listy sa používajú na varenie, zvyčajne do praženice, mäsových jedál a šalátov. Chuť je ostrejšia ako pažítka a veľmi sa podobá cesnaku. Jeho biele kvety sú tiež jedlé a lákajú včely a motýle.
Pažítka obrovská (Allium ledebourianum):Jedná sa o rôzne druhy pažítky, ktoré majú väčšiu veľkosť ako ostatné a dorastajú do výšky okolo 18 až 30 palcov. Ochutené ako cibuľa, môžu byť kvôli svojej veľkosti pridané do rôznych jedál alebo použité ako hraničná rastlina.
Modrá pažítka (Allium nutans): Tento druh pažítky, tiež známy ako sibírska pažítka, dorastá v kvetináčoch zvyčajne do 10–12 palcov a uprednostňuje vlhkú pôdu. Má modrozelené listy, teda aj názov. Môžete ich pestovať v malých kvetináčoch - chuť je jemná cesnaková.
Prečítajte si tiež: Druhy oregana
Výber hrnca
Vyberte hrniec, ktorý je aspoň 8 palcov široký a hlboký. V takom kvetináči môžete pestovať niekoľko rastlín pažítky, zvyčajne spolu 5 až 6 mladých rastlín. Tak vznikne malý trs, ktorý po určitom čase zrastie. Akonáhle uvidíte, že je váš kvetináč preplnený, rastliny rozdeľte, aby ste ich rozmnožili. Pestujte pažítku v 3 - 4 kvetináčoch, aby rotovala úroda a aby bola táto bylina postupne, svieža a svieža.
Tip: Ak si v každom kvetináči vypestujete samostatnú rastlinu, bude trvať navždy, kým bude hustá a drsnejšia, takže sa tomu vyhnite.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať rozmarín
Požiadavky na pestovanie pažítky v kvetináčoch
Poloha
Na zabezpečenie optimálneho rastu je potrebných najmenej šesť hodín slnka denne, preto ho umiestnite na slnečné miesto. Ak pestujete pažítku v interiéri, nechajte črepník v okne na juh. Pažítka môže dobre rásť na čiastočnom slnku, a to najmä vtedy, keď je v tropickom podnebí 4-5 hodín.
Pôda
Na pestovanie pažítky používajte ľahkú a pórovitú pôdu na zalievanie. Môžete to ošetriť odležaným hnojom alebo kompostom, zmiešanie 1/4 z neho v čase presádzania by bolo v poriadku. To zlepší textúru a výživovú hodnotu pôdy.
Polievanie
Pravidelne zalievajte, aby bola pôda mierne vlhká. Zlatým pravidlom je, aby ste sa vyhli zalievaniu, aby ste pred zalievaním skontrolovali, či je ornica suchá.
Polievajte dôkladne a hlboko, aby prebytočná voda mohla odtekať zo dna hrnca. Pri použití ako okrasnej rastliny môžete znížiť zálievku, aby ste podporili kvitnutie blízko obdobia kvitnutia.
Tip: V zime alebo počas vlhkého počasia zálievku obmedzte.
Prečítajte si tiež: Najlepší spôsob, ako zavlažovať rastliny
Ako sa starať o pažítku
Hnojenie pažítky
Pretože výživné látky v pôde sa v pravidelných zálievkach časom vyčerpávajú v kvetináčoch, je dôležité z času na čas kŕmiť túto trvácu bylinu:
Organické hnojivo
Ak ste v čase výsadby zmiešali kompost, v polovici sezóny ním rastliny opäť obložte. Ak je potrebné rastlinu obohatiť, nakŕmte ju organickým rybím emulzným hnojivom v odporúčanej dávke produktu.
Anorganické hnojivo
Ak nepoužívate organické hnojivo, každé 2 až 4 týždne nanášajte kompletné tekuté hnojivo s polovičnou pevnosťou ako 20-20-20, podľa toho, ako sa darí vašej pažítke.
Zarážka a prerezávanie pažítky
Utrpené kvety utracujte pravidelne, hneď ako ich uvidíte, aby ste zachovali svieži vzhľad. Pažítka bude pripravená na zber za 60 - 90 dní po výsadbe, pravidelné orezávanie listov na zber urobí prácu a nebudete musieť vykonať náhradný rez. Blednúce a žltnúce listy a stvol orezajte kedykoľvek. Ak potrebujete, vhodný čas na orezávanie je od polovice do konca jesene. Viac informácií o tom, ako orezávať bylinky, sa dozviete tu.
Škodcovia a choroby
Na túto bylinu môžu pôsobiť bežní záhradní škodcovia, ako sú roztoče, červy, váhy, vošky a molice. Ak dôjde k takémuto zamoreniu, postriekajte pažítku každý týždeň insekticídnym mydlom, až kým problém neustúpi. Môže sa vyskytnúť aj koreňová hniloba, ktorej sa však dá ľahko vyhnúť správnou technikou polievania.
POZNÁMKA:Pred použitím v kuchyni pažítku dôkladne umyte, pretože na listoch môžu zostať stopy insekticídneho mydla.
Žatva
Pažítka je pripravená na zber, akonáhle dorastie do výšky viac ako šesť centimetrov. Zostrihajte listy zhora pomocou ostrých nožníc a použite ich čerstvé pri varení. Dbajte na to, aby ste ponechali najmenej dva palce rastliny neporušené odspodu. Listy môžete tiež zmraziť umiestnením nasekaných listov do plastovej nádoby. Stonkám kvetov chýba chuť a je len na vás, či ich uvaríte alebo nie. Pozrite si tieto tipy na úspešný zber byliniek.
