Je kokos ovocie? Alebo je to Orech? V tomto podrobnom článku si prečítajte všetky svoje nejasnosti týkajúce sa identity kokosových orechov!
Na kokosovom orechu rastú Cocos Nucifera v tropických oblastiach. Sú plné základných minerálov, ktoré pomáhajú zlepšovať srdce a duševné zdravie. Kokosové orechy majú mnohostranné využitie v potravinárskom a kozmetickom priemysle, vďaka čomu sú celkom univerzálne.
Vďaka tomu, že ponúka toľko výhod, Je kokos ovocie? Poďme zistiť!
Je kokos ovocie?
Z botanického hľadiska je kokosový orech jednosemenný alebo suchý orech obsahujúci semeno. Súčasťou semena je biela dužina vo vnútri tvrdej drevitej škrupiny. Botanicky sa nazýva Eendosperm obsahujúci číru tekutinu, ktorú tiež poznáme ako kokosový džús alebo vodu. Zahŕňa tri vrstvy:
- Exocarp– Zelený trup, ktorým je vonkajšia škrupina.
- Mesocarp– Vláknitá vrstva alebo šupka, ktorá prichádza v strednej časti.
- Endokarp - Tvrdá drevitá časť, ktorá obsahuje semeno.
Vraciam sa k hlavnej otázkeJe kokos ovocie? Odpoveď na to je - áno! Botanicky je kokosový orech jednosemenné ovocie kôstkovice. Diskusia sa tým však nekončí, len kvôli názvu, ktorý často vytvára v povedomí milovníkov kokosových orechov otázku, ktorá končí slovom „Orech“.
Ak chcete vedieť o rôznych druhoch kokosových orechov, kliknite sem!
Je kokosový orech?
Podľa botanikov je orech druh ovocia, ktorý sa skladá zo škrupiny a semena. Kokos teda môže byť ovocím aj orechom. Aj keď má kokos tvrdú škrupinu a jadierko, kokos sa nedá považovať za to pravé orechové.
Faktorom, ktorý odlišuje kokos od kategórie orechov, je jeho tvorba. Zatiaľ čo kokosový orech má tri vrstvy, matica má iba jednu vrstvu okolo semena. Po úplnom raste je vonkajšia škrupina matice (Endocarp) tvrdá a kamenistá, čo zaisťuje osivo vo vnútri. To pravé orechové som jandehiscent(ktoré sa po dosiahnutí zrelosti neotvárajú samy), ako sú pekanové orechy, žalude, vlašské orechy, gaštany a lieskové orechy. Avšak kokosové orechy sú Dehiscent (štiepenie alebo prasknutie) a ich semená klíčia a klíčia z konca ulity (z troch otvorených pórov), ktorá sa nakoniec otvorí (Dehisces).
Svetoví lídri v produkcii kokosových orechov
Kokosové orechy sa pestujú po celom svete, v celkovo 80 krajinách. Filipíny a Indonézia sú najväčšími producentmi kokosových orechov, nasledujú India, Srí Lanka a Brazília. Tieto krajiny pokrývajú asi 80 percent celkovej svetovej produkcie kokosových orechov.
Všestrannosť kokosu!
Každá časť tohto exotického stromu je cenná a nikdy nevyjde nazmar.
- Kokosové vlákno alebo plevy, ktoré sú vláknitou súčasťou kokosového ovocia, majú rôzne využitie pri výrobe lán, rohoží, kompostu atď.
- Kokopeat sa vyrába aj z kokosovej šupky.
- Voda vo vnútri ovocia je plná bielkovín, vitamínov, minerálov, ktoré dodávajú hydratáciu a energiu.
- Olej spracovaný z kokosu má tiež veľa liečivých, topických a výživových vlastností.
- Mliečne biele mäso z kokosu sa vo svete široko používa pri príprave rôznych jedál.
- Kokosové mlieko má tiež rôzne využitie v kuchyniach, hlavne v juhovýchodnej Ázii.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť domáce cocopeat do záhrady
Nutričné hodnoty kokosu
- Kokosové orechy obsahujú množstvo základných minerálov, vlákniny, bielkovín a aminokyselín.
- Je bohatým zdrojom mangánu, ktorý podporuje zdravie kostí. Ovocie obsahuje tiež dobré množstvo medi, železa a selénu, ktoré pomáhajú chrániť bunky vášho tela.
- Zlepšuje hladinu cholesterolu a tiež pomáha pri znižovaní brušného tuku, ktorý je častou príčinou chorôb srdca.
- Vysoký obsah vlákniny a tuku v kokosových orechoch tiež udržuje hladinu cukru.
- Kokosová voda obsahuje aj silné antioxidanty, draslík, vitamín C, vlákninu a horčík, ktoré pomáhajú zvyšovať metabolizmus a dodávajú okamžitú energiu.
Kokos je ovocie!
Podľa botanických štúdií je kokos ovocie, a nie oriešok. Pretože nemá vlastnosti, ktoré sa nachádzajú v orechoch, môžeme ich zaradiť do kategórie ovocia.
