Títo 13 skvelých jedlých kvetov nielen vyzerajú skvele, ale aj chutia a sú bohaté na živiny. Začnite ich používať na dodanie farby a príchuti vášmu jedlu a zlepšenie vášho zdravia.
1. Fialová (Pansy)
Fialky sú pre oko rovnako uspokojivé ako pre chuťové bunky, a preto sú na našom zozname skvelých jedlých kvetov. Možno ste ich dokonca pozorovali ako miešané do koktailov a studených nápojov. Šalát môžete tiež zdobiť alebo použiť do plnky alebo na dochutenie dezertov.
Dozviete sa viac o zaujímavé kvetinové recepty tu!
Môžu pomôcť pri kašli alebo bolesti hlavy a je známe, že dokonca utišujú bolesť, najmä sortiment pažeráka. Fialové kvety tiež prečisťujú krv. Kliknite sem a dozviete sa viac!
2. Harmanček
Ak ste niekedy popíjali šálku harmančekového čaju, aby ste si oddýchli alebo utíšili rozhorčený žalúdok, teraz už máte na pamäti, ako presne môže harmanček uľaviť. Rovnako ako púpava je to jedinec z rodiny sedmokrásky a kvetina má príchuť, ktorá vám môže pomôcť spomenúť si na jablká. Môžete rozdrviť pár surových kvetov alebo ich vysušiť a použiť ich na prípravu upokojujúceho čaju.
Dozviete sa viac o rastliny, ktoré môžete pestovať na kozmetické terapie
Medzi jeho zdravotné výhody patrí ADHD, úľava od nadúvania, žalúdočných slabostí a nespavosti. V každom prípade sa jednotlivcom, ktorí sú alergickí na ambróziu, odporúča vyhýbať sa harmančeku.
3. Ruža
Medzi väčšinou jedlých kvetov vonku, ruža patrí k najznámejším a má tiež vynikajúce kulinárske využitie. Možno ste tiež ochutnali rôzne jedlá ochutené ružou, napríklad ružový čaj, ružová voda, ružové želé, ružové mlieko alebo dokonca ružová zmrzlina.
Pozri sa na toto Indické ružové mlieko recept, je to príliš chutné!
Nielen kulinárske využitie, ale aj ruže môžu pomôcť vášmu telu rôznymi spôsobmi. Šípky, ktoré sú základom kvetov, sa dajú využiť na kontrolu zažívacích ťažkostí, artritídy, horúčok, močových problémov a zápchy. Okvetné lístky ruží sú bohaté na rôzne vitamíny a minerály vrátane vitamínov A, E, C, D a B.
4. Kvety ďateliny
Ak považujete ďatelinu za burinu, nemali by ste! Táto užitočná kvitnúca rastlina má mnoho liečivých a jedlých použití. Sladká, anízová chuť ho robí jedinečným. Podávajte surové lístky v šaláte alebo ich použite na prípravu čaju. Musia sa zbierať najjasnejšie a najzdravšie kvety; môže chutiť intenzívne, akonáhle začne obracať gaštan.
Naučte sa ako pestovať ďatelinu!
Miestni Američania používajú kvetinu na kašeľ a nachladnutie a pomáhajú tiež v stavoch ako sú kŕčové žily známe ako venózna nedostatočnosť. Tento prírodný čistič krvi podporuje návaly horúčavy a maternicové myómy. Ak sa chcete dozvedieť viac o výhodách ďateliny pre zdravie, kliknite sem.
5. Šafran
Šafran dodáva pokrmom vynikajúcu chuť a farbu. Šafran je tiež bohatý na minerály, napríklad draslík, vápnik, meď, železo, zinok, horčík, selén a mangán. Má rôzne vitamíny, napríklad kyselinu listovú, niacín a vitamíny A a C.
Všeobecne sa používa ako antioxidant, antidepresívum a antiseptikum.
6. Pivoňka stromová
Pivonky, ktoré sú lokálne v Číne, sú viac než len nádherným kvetom na pohľad. Skutočne s ním sprostredkuje veľkú skupinu liečivých vlastností. Pivonky môžete pridať do šalátov alebo môžete lístky uvariť a pripraviť čaj.
Má veľkú skupinu výhod, najmä pre tých, ktorí majú cukrovku alebo vysoký cholesterol, a tiež zabraňuje zrážaniu krvi. Tento kvet má jednu z najvyšších konverzií fenolických zmesí, ktoré sú protizápalové a môžu znížiť riziko srdcových chorôb a určitých druhov rakoviny. Kliknite sem a dozviete sa viac!
7. Japonský zimolez
Japonský zimolez rastie voľne v USA alebo v mnohých ďalších častiach sveta, je potrebné si uvedomiť, že existujú rôzne druhy zimolezu s kolísavou úrovňou bezpečnosti a výhod. Žltkasté okvetné lístky zimolezu majú sladkú nektárovú príchuť. Zapamätaj si to jedlé sú iba kvety; tmavé bobule kvetu sú veľmi škodlivé, takže pokračujte opatrne.
Dozviete sa viac o 5 receptov, ktoré používajú kvety zimolezu ako prísada!
Uvádza sa, že kvet pomáha pri problémoch, ako je napríklad chrípka, depresia, nečistoty v krvi, uhryznutie kliešťom, infekcie alebo dokonca dna. Známe sú aj ich vlastnosti v oblasti prevencie rakoviny.
8. Nechtík lekársky (Calendula)
Jeho (všetky kvety nechtíka lekárskeho sú jedlé), veselá oranžová farba vyzerá nádherne, keď korunuje jedlo z ryže alebo cestovín, a jeho korenistá chuť je uspokojivá do polievok a vajec. Môže sa použiť namiesto šafranu.
Je známe, že nechtík lieči pokožku a zmierňuje zápal, pomáha pri ranách, porezaní, vredoch a ekzémoch.
9. Nasturtium
Krásne, svetlé a mierne voňavé kvety žeruchy nielen očarujú váš závesný kôš, ale môžete ich tiež nazbierať čerstvé na použitie v šalátoch alebo nimi dozdobiť svoje recepty. Ich jemná korenistá, sladká a horčicová príchuť dodáva jedlám, do ktorých sa pridávajú, jedinečnú chuť.
Pridanie nasturtia do jedla nielen dodá farbu, ale je aj dobrým zdrojom vitamínu C a ďalších živín. Teda zvyšuje imunitný systém a pomáha v boji proti chrípke, kašľu a nachladnutiu.
10. Včelí balzam
Včelí balzam je skvelá liečivá rastlina. Pestovanie tejto rastliny vo vašej záhrade má veľa výhod, nielen jej kvety lákajú včely a kolibríky, ale celá rastlina nad zemou je jedlá. Listy, kvety a stonky včelieho balzamu sa používajú v alternatívnej medicíne ako antiseptikum, karminatívum, diaforetikum, diuretikum a stimulant.
Naučte sa, ako pestovať včelí balzam tu!
Kvetné lístky sú skvelým doplnkom ovocného šalátu, môžete tiež kvetné hlavy ponoriť do tekutiny, preceďte a pripravte tak lahodný sorbet alebo dokonca džem.
11. Levanduľa
Levanduľa je skvelá kulinárska a liečivá bylina. Je to tiež jedna z najbežnejšie používaných prísad v kozmetickom priemysle. Vo všetkých kultivaroch levandule sa anglická levanduľa kvôli svojej sladkej vôni najviac používa na kulinárske účely.
Naučte sa ako tu pestovať levanduľu
V Renee’s Garden nájdete dobrý článok o jedlých a kulinárskych použitiach levandule. Kliknite sem a prečítajte si!
12. jazmín
Nemusíme vás informovať, že jazmín je najvoňavejšou kvetinou na svete. Jeho intenzívna opojná vôňa je príliš dobre cítiť a okrem mnohých kozmetických použití majú jazmínové kvety aj veľa jedlých použití. V tomto informačnom článku sa dozviete o liečivých použitiach jazmínového kvetu.
Naučte sa o rastlinách, ktoré môžete pestovať vo svojej kuchyni
V potravinách sa jazmín používa na dochucovanie nápojov, mrazených mliečnych dezertov, cukroviniek, pečiva, želatín a pudingov. Pudingy a mliečne dezerty s použitím jazmínových kvetov chutia tak vynikajúco.
13. Ibištek
Efektné kvety ibišteka sú na pohľad také atraktívne. Ak pestujete túto krásu vo svojej záhrade, už to viete. Hovorí sa, že všetky kvety kultivaru ibišteka sú jedlé, ale k dispozícii je veľa hybridných odrôd, takže by mohlo existovať riziko. Jedlé sú však Hibiscus-rosa-Sinensis, Hibiscus sabdiriffa a ďalšie tropické kultivary.
Čaj z ibišteka je niečo, čo si môžete pripraviť z kvetov ibišteka. Má tiež veľké účinky na zdravie.
Prečítajte si tiež: Vytvorte si domáce štúdio jogy
Pripnúť!
Som Flora Williams a pracujem ako manažérka kvetinárstva. FlowersUKDelivery– Kvetinárstvo online sa venuje ponuke kvetov tej najlepšej kvality po celom Spojenom kráľovstve Veľkej Británie a Severného Írska.
